じめっとした時季になり、年々体が重いと感じる機会が増えることも。「そんなときは、食事に『スパイス』を取り入れて体を整えます」と話すのは、ローフードやスーパーフードの資格をもつ、モデルのAYUMIさん。スパイスを使ったお粥とチャイのレシピを紹介してくれました。
お粥で重い体を整える
よく食べ、よく飲んで、気がつくと体が重い…ということがありませんか？
アラフィフになり、体重は増えることがあっても、なかなか減らなくなりました。年齢のせいにしたくなりますが、それも受け入れながら整えていきましょう！
やっぱり日々の暮らしが大切ですね。気がついたときに、“心がける“この繰り返しです。
体が重いときに私が食べるのがアーユルヴェーダの「キチュリ」。イエロームングダルという皮なしの豆とスパイスの豆粥です。消化がよく、栄養のある豆のお粥。お家でお昼ご飯のときにつくることが多いです。
私はキチュリが好きでよく食べるので、スパイスは自分でキチュリ用にブレンドしています。イエロームングの豆は別ゆでしなくてもいいので、パッと使えて便利です。
食後にはスパイスでチャイをいれて、幸せな昼下がり♪
そのキチュリとチャイのレシピを紹介します。
