3分で完成！スープジャーの超簡単レシピ
キッチンでの加熱時間が2～3分！ でも大丈夫。スープジャーの中でぐんぐん加熱が進んで、4～5時間後に食べ頃になる超簡単なレシピをご紹介します。
●ゆでないカルボナーラ風ペンネ
ペンネはゆでずにスープジャーに入れてOK！ スープジャーの中で熱が入ります。生クリームを使わず、牛乳で手軽にカルボナーラ風を再現し、卵黄で濃厚クリーミーに仕上げました。
【材料（300mlのスープジャー1個分）】
- ペンネ（9分ゆでのもの） 30g
- A［ベーコン（1cm幅に切る）1枚 しめじ（石づきを取り、ほぐす） 1／2パック 水100ml］
- B［牛乳 100ml 卵黄 1個 粉チーズ 大さじ1］
- 粉チーズ、粗びき黒コショウ 各適量
【つくり方】
（1） Bは混ぜておく。
（2） 小鍋にAを入れてフタをし、中火にかけて2分ほど煮る。（1）を加えてひと煮立ちさせ、乾燥したままのペンネを入れて混ぜる。
（3） ジャーに（2）を入れて、粉チーズ、黒コショウをふる。
4時間後が食べ頃
＜ポイント＞
早ゆでタイプのペンネを使用する場合は、ゆでてから別容器に入れ、食べる前にスープに入れてください。
●ほったらかしぜんざい
関東ではおしること呼ばれますが、私の住んでいる関西では小豆が入ればぜんざいなので、これもぜんざい。加熱時間はたったの2分！ ジャーに入れてる間にゆっくりおもちがやわらかくなっていきます。4～5時間後にはおもちがやわらかくなりますが、それ以上おいてもドロドロにはなりません。
【材料（300mlのスープジャー1個分）】
- ゆであずき 1缶（200g）
- 水 200ml
- 塩 小さじ1／4
- 切りもち 2切れ
【つくり方】
（1） 小鍋にすべての材料を入れて中火にかけ、フタをして沸騰するまで2分ほど煮て、ジャーに入れる。
4時間後が食べ頃
『たっきーママの毎朝ラクする！スープジャーのお弁当』（扶桑社刊）は、たっきーママさんならではの、アイデア豊かなスープジャーレシピが満載！ ぜひチェックしてみてくださいね。
