市販のビスケットをのせて焼くだけで、ぐんとかわいく見えるブラウニーが人気。お菓子研究家・福田淳子先生に、手軽なホットケーキミックスを使ってできるレシピを教えていただきました。型がなくても、ホーローバットで気軽につくれます。
好きなビスケットでアレンジを楽しんで
見た目がかわいいだけじゃなく、味も本格的! しっとりとした食感のビターな生地が、甘いビスケットとよく合います。上にのせるビスケットで雰囲気も変わるのも楽しんでみてください。
●ビスケットブラウニー
すべての画像を見る(全4枚)【材料(約20.5×16cmのホーローバット1台分)】
- ホットケーキミックス 100g
- バター 70g
- 板チョコ(ブラックチョコレート) 2枚(100g)
- グラニュー糖 30g
- 卵(室温に戻す) 2個
- 牛乳 大さじ2
- ココアパウダー 大さじ2
- 好みのビスケット 適量
『クックパッドのホットケーキミックスでできる! お菓子とパン』(扶桑社刊)では、クリスマスやバレンタインのイベントお菓子を始め、パウンドケーキやマフィン、クッキー、本格パンなど、手間なし失敗なしのレシピを紹介しています。
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