「ワリカツ！～おトクな割引生活～」とは、お笑いコンビ「ずん」の飯尾和樹さんがサイコロで出た「目」の食材や予算を使って料理をつくる人気コーナー。朝の人気情報番組『ノンストップ！』（フジテレビ系・月～金曜日午前9時50分～11時25分）にて毎週木曜日に放送中です（※2023年4月からはコーナータイトルが『サイコロメガネ飯』に）。限られた食材や予算をどうやって調理するか、驚きの工夫は家庭でも意外と役立つ！ と話題です。
まさかの高級食材と、ミックススパゲティが絶品！
高級食材から激安市販品まで、どんな食材も飯尾さん流にアレンジ。大胆なクッキングアドベンチャーをお楽しみください。
●食材はまさかのフグとマツタケ！
スタジオでの生放送回は、サイコロで出た目の食材を使って、ぶっつけ本番で調理します。サイコロで当たったのは、なんと、マツタケ＆フグ。使い慣れない高級食材に苦戦しながらもアイデアで乗りきります。
【ざっくり！ 材料とつくり方】
（1） マツタケは縦に4つ割りに裂く。フグ（切り身）は2cm程度の厚さに切り、かくし包丁を入れる。塩をふり、片栗粉をまぶす。
（2） サラダ油をフライパンに熱し、（1）のフグを揚げ焼きにする。
（3） 別のフライパンに油を引かずマツタケを焼き、白だしと水、水溶き片栗粉を加えてあんをつくる。（3）を器に盛り、あんをかける。
料理名は「完成しました～」。シンプルな味つけだからこそ素材の力が生きて、スタジオ中がのけぞる絶品料理が完成しました。
●ソースつきスパゲティを全味ミックス！
酒販店、鮮魚店、精肉店、青果店などが一体になった千葉県・君津市の「青空ジャンボセンター」を訪れた飯尾さん。サイコロで出た予算は500円とやや厳しめです。生タイプ麺にソースが付属したスパゲティが割引になっていたので、「ナポリタン味」「バターしょうゆ味」「和風たらこ味」を購入。さらにシイタケ、ベーコンもゲットしました。
【ざっくり！ 材料とつくり方】
（1） シイタケは石づきを除き、傘は2等分に、軸は細かく刻む。
（2） 鉄板でベーコン（スライス）を焼き、シイタケの傘を加えて軽く焼き色がつくまで炒め、取り出す。
（3） 鉄板にオリーブオイルを熱し、シイタケの軸を炒め、スパゲティ（生タイプ）の麺3食分、水を加える。付属のタレ（ナポリタン、バターしょうゆ、たらこ）で味つけし、（2）を戻し入れて炒め合わせる。
学校給食を思い出すようなソフトな麺に、3種類のタレをミックスした味は意外なおいしさ。肉厚のシイタケや、切らずに入れたベーコンも豪快に食べごたえを楽しめます。
「ワリカツ！～おトクな割引生活～」のレシピをマンガで紹介する『ワリカツごはん』はESSEで連載中。最新話はESSE6月号に載っています。
