包丁はナイフラックに並べてくっつけ収納
包丁は作業台の壁面に取りつけたナイフラックにくっつけて収納。包丁のほかに、キッチンバサミやピーラー、ワインオープナーなども並べて収納しています。できるだけシンプルで色味の少ないアイテムを選び、ナイフラックとの統一感も意識しました。
食材を切るときは、作業台の目の前にあるナイフラックからサッと取れて便利です。
フライパンや小鍋はつり下げて収納！よく使う調味料はコンロ回りに
よく使うフライパンや小鍋はコンロの前につり下げて収納しています。つり下げ用のフックはあえてデザインの異なるものを選び、ランダムに配置しました。
また、調理中に使うレードルやターナーなどは、「壁面のラック＋S字フック」でつり下げ収納。こちらもできるだけシンプルなアイテムをチョイスしています。
コンロの左側にあるのは、業務用の食器棚です。キッチンのインテリアに合わせて、あえて業務用のものをセレクト。よりカフェっぽい空間になったと思います。
ステンレス製なのでマグネットタイプの棚をくっつけて、頻繁に使う塩やコショウなどの調味料を収納しています。
こまめな掃除が必要なことはちょっと後悔
見せる収納で手に入った、自分好みのキッチン。ただ、ちょっとした後悔したことも。
見せる収納のネックといえば、ホコリや汚れがたまりやすく、こまめな掃除が必要なこと。また、暮らしていくなかでものも増えていくため、収納方法を見直す必要もあります。
ズボラな筆者にとっては、正直面倒に思えてしまうのです…。しかし、それを差し引いてもわが家らしいキッチンになり満足しています。
