●【サブ】キャベツとコーンのスープ
【材料（3～4人分）】
- キャベツ 1／4個（250g）
- 厚切りベーコン 100g ※薄切りベーコンやウインナーでもOK
- コーン（冷凍） 50g
- 油 適量
- A［顆粒コンソメスープの素大さじ1 塩、コショウ各少し 水500ml］
- 粗びき黒コショウ（好みで） 適量
【つくり方】
（1） キャベツはざく切りにし、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
（2） 鍋に油を熱し、（1）を炒める。
（3） コーンとAを加えて5分煮る。食べるときに好みで粗びき黒コショウを振る。
●【サブ】アスパラガスとわさびじょうゆあえ
【材料（つくりやすい分量）】
- グリーンアスパラガス 4本（80g）
- A［わさび（チューブ）2～3cm しょうゆ小さじ1 ※甘みの少ないしょうゆの場合はみりんを少し加えても かつお節1パック（3～5g）］
【つくり方】
（1） アスパラは根元から1／3の皮をピーラーでむき、3cm長さの斜め切りする。
（2） 耐熱ボウルに（1）を入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱し、ペーパータオルで水気をふき取る。
（3） Aを加えてあえる。
●【サブ】ニンジンのマスタードサラダ
【材料（つくりやすい分量）】
- ニンジン 1本（150g）
- A［カンタン酢大さじ1と1／2 マヨネーズ小さじ2 粒マスタード小さじ1 粗びき黒コショウ、塩各少し］
【つくり方】
（1） ニンジンはピーラーでスライスする。
（2） ボウルにAの材料を入れてよく混ぜ、（1）を加えてあえる。
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