●馬刺しやローストビーフ、おかゆを格上げ！ニンニクしょうゆ
もう一つは蔵工房の「にんにく醤油」。
しょうゆといいつつ、私が行くスーパーではしょうゆコーナーではなく、タレのコーナーに並んでいるという不思議。
冷凍してあるのを買っておいて、切れば食べることのできる“馬刺し”は、いざというときに便利。ニンニクしょうゆをつけていただきます。
ローストビーフのタレとしても使えます（タマネギも一緒につけて食べます）。
以前掲載したおかゆにのせたしょうダレは、じつはこのニンニクしょうゆにパクチーのみじん切りをいれただけ。瞬時にアジアンテイストに。
いろいろと使えて、わが家には欠かせない調味料のひとつです。
