リッチな食卓にぴったりなラザニアを、初心者でも簡単にできるレシピにぐっち夫婦がアレンジ。ミートソースはレンチン、難しいホワイトソースは缶詰を使えば、失敗しらずなのに本格的な味が楽しめますよ！
本格味を簡単お手軽に。高見えラザニアのレシピ
レンジ仕上げのコクうまミートソースとホワイトソース缶を組み合わせれば、手間がかからず、スピーディ！ 焼き目をつけるのはトースターでOK。
●レンチンミートソースで！お手軽ラザニア
お手軽ラザニア
材料（4人分）
- ラザニア（20×16cm） 4枚
- A［合いびき肉300g 小麦粉大さじ1 塩、コショウ、ナツメグ各少し］
- タマネギ 1／2個（50g）
- マッシュルーム 100g
- B［トマトケチャップ大さじ3 ウスターソース大さじ2 酒大さじ1 ニンニク（すりおろす）小さじ1／4］
- ホワイトソース缶 1缶（290g）
- ピザ用チーズ、パン粉 各適量
- パセリ（みじん切り）適量
【つくり方】
（1） ミートソースをつくる。耐熱ボウルにAを入れて混ぜる。みじん切りにしたタマネギ、2～3mm幅に切ったマッシュルーム、Bを加えて混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。一度取り出して混ぜ、ラップを外して再度2分加熱し、粗熱をとる。
（2） 鍋に湯を沸かし、オリーブオイル適量と塩少し（分量外）を入れ、ラザニアを袋の表示時間どおりにゆでる。
（3） 耐熱容器に（1）のミートソース、ホワイトソース、（2）のラザニア2枚を順に重ね入れ、これをもう一度繰り返す。最後にミートソースを広げ、ピザ用チーズを散らしてパン粉をふる。
（4） オリーブオイルを回しかけ、オーブントースター（1200W）で焼き色がつくまで10分ほど焼き、パセリをふる。
［1人分396kcal］
＜POINT＞
コツを押さえればレンチンでも本格味
ひき肉は粉をまぶして口当たりよく。2度目のレンジ加熱はラップを外すことで肉の臭みをカット。
