おかずを複数考えるのは結構大変ですよね。料理研究家のゆ―ママさんが教えてくれたレシピを使えば、ワンパターンになりがちな青菜炒めも、イカを加えてメインのおかずに大変身。フライパン1つでできるから簡単です。今日の夕飯にいかかですか？
イカを加えてメインおかずに。ゴマ油香る青菜炒め
フライパン1つでできる、大満足おかずです！
イカとニラ、豆苗のゴマ油炒め
●イカとニラ、豆苗のゴマ油炒め
材料（4人分）
- ロールイカ（冷凍） 2本（300g）
- ニラ 1束
- 豆苗 1袋
- ゴマ油 大さじ2
- A［顆粒鶏ガラスープの素小さじ1／2 塩、粗びきコショウ（黒）各少し］
【つくり方】
（1） ロールイカは解凍して5cm長さ2cm幅の短冊切りにする。ニラ、豆苗はそれぞれ5cm長さに切る。
（2） フライパンにゴマ油を強火で熱し、（1）のイカを入れて3分ほど炒める。
（3） （1）のニラ、豆苗を加えてさらに1分ほど炒め、Aを加えてサッと炒める。
［1人分124kcal］
