ダイエットをしたいけど、麺が食べたい…。そんなときは、糖質オフ麺を使えばOK！ 今回は、夫婦で料理研究家のぐっち夫婦に、卵と豚ひき肉を使った「温玉ジャージャー麺」のレシピを教えてもらいました。
糖質オフ麺でつくる「温玉ジャージャー麺」
コクうまの肉みそが麺と好相性。よ～くからめて召し上がれ。
●温玉ジャージャー麺
材料（2人分）
- 糖質オフ麺（丸麺） 2袋（360g）
- 豚ひき肉 200g
- 塩、コショウ 各少し
- カイワレ 1／2パック
- A［みそ大さじ2 ゴマ油、酒、しょうゆ各小さじ2 ニンニク（すりおろし）小さじ1／3］
- ゴマ油 小さじ1
- 温泉卵 2個
【つくり方】
［下準備］ ひき肉は塩、コショウをふる。シイタケは石づきを除いて1cm角に切る。カイワレは根元を切り落とす。Aは合わせておく。
（1） 糖質オフ麺は水気をきって耐熱皿に入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）2分30秒ほど加熱する。
（2） フライパンにゴマ油を中火で熱し、ひき肉を炒める。パラパラになったらシイタケを入れて炒め合わせる。
（3） 合わせたAを加え、全体になじむまでひと炒めする。器に（1）を盛って肉みそをのせ、温泉卵、カイワレを添える。
［1人分435kcal／糖質3.8g］
子ども、妊娠中やその可能性のある方、持病のある方は糖質オフを行う前に主治医に相談してください。また、試してみて痛みや不調があるときは、すぐに中断してください。
極端なダイエットは健康を損なう恐れがありますので注意が必要です
