もうすぐ春休みで、毎日の献立を考えるのが大変…。そんなときは、パっと簡単につくれる麺料理が大活躍！ 箸が止まらないほどおいしい「無限ラーメン」のレシピを、料理研究家のみきママさんに教えてもらいました。お昼ごはんはもちろん、夜食や晩酌の〆にぴったり！
10分以内で完成！悪魔の無限ラーメン
無限ラーメン
ゴマ油とニンニクのうま味の効いた、箸が止まらない悪魔のラーメン！ パワーチャージに最適です。
●無限ラーメン
材料（2人分）
- 中華生麺 2玉
- 鶏モモ肉 1枚
- ニンニク 3～4かけ
- キャベツ 1／4個
- ゴマ油 大さじ1
- A［水4カップ 顆粒鶏ガラスープの素大さじ3 酒、みりん各大さじ1 塩、コショウ各小さじ1／4］
【つくり方】
（1） 具材の下準備をし、中華麺をゆでる
鶏肉はひと口大に切る。ニンニクは薄切りに、キャベツは手でちぎる。鍋に湯を沸かして中華麺を袋の表示どおりにゆで、湯をきって器に盛る。
（2） スープをつくって、盛りつける
深めのフライパンにゴマ油を熱し、（1）の鶏肉とニンニクを炒める。キャベツとAを加えて煮立て、（1）の器に注ぐ。
［1人分689kcal］
【お弁当にするなら】
麺、具だくさんスープを別にして。スープはスープジャーなどに入れるとアツアツのまま。
