ゆーママ直伝! 箸でまぜるだけでこねる必要なし、ほったらかしのつくりき生地でつくる超簡単手づくりパン3種をご紹介します。お弁当にもぴったりですよ。

箸でまぜるだけ!こねる必要もナシ!基本のパン生地

ほったらかしてできちゃう、超簡単なパン生地のつくり方を紹介します。

●基本のパン生地

【材料(2個分)】

  • 強力粉 70g
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • インスタントドライイースト 小さじ1/4
  • 冷水 50ml
  • サラダ油 大さじ1/2

【つくり方】

パンの生地
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(1) ボウルに材料をすべて入れて、箸でよく混ぜる。

パン生地にラップをかける

(2) (1)のボウルにラップをかけ、冷蔵庫の野菜室でひと晩(8~12時間ほど)寝かせる。

2等分にしたパン生地

(3) (2)の生地を2等分する。