忙しい日の夕飯は、時短おかずに頼りたいもの。今回は、手間なくつくれる豚しゃぶのレシピをご紹介します。めんつゆとトマトで、いつもの味がワンランク上の仕上がりになりますよ！
めんつゆと豚肉を使ってさっぱりうまうま！
めんつゆとトマトでうま味倍増！ 濃厚なコクとさわやかなあと口でやみつきに。
●豚しゃぶのトマトめんつゆ漬け
豚しゃぶのトマトめんつゆ漬け
【材料（4人分）】
- 豚しゃぶしゃぶ用肉 300g
- 酒 大さじ2
- A［めんつゆ（2倍濃縮）大さじ4 酢大さじ2 オリーブオイル大さじ1］
- トマト 1／2個（100g）
- レタス 4枚（100g）
【つくり方】
（1） 鍋に湯を沸かして酒を入れ、弱火にする。豚肉を入れてさっとゆで、色が変わったらザルに上げて粗熱をとる。
（2） ボウルにAを混ぜ合わせ、トマトをすりおろして加え、（1）を入れてからめる。
（3） レタスは5mm幅に切って器に盛り、（2）をタレごとのせる。
［1人分222kcal］
