●豆腐のジョン
焼いただけの豆腐がごちそうに。熱々をどうぞ！
【材料（4人分）】
- 豆腐（木綿） 2丁
- 片栗粉 適量
- サラダ油 大さじ3
- ニラダレ 適量
【つくり方】
（1） 豆腐はぺーパータオルに包んで水きりし、6等分に切って片栗粉をまぶす。
（2） フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）を並べ入れ、こんがりと色づくまで表裏を3分ずつ焼く。器に盛り、ニラダレをかける。
［1人分237kcal］●豚肉と豆モヤシの炊き込みご飯
ガツンとした味わいがクセになり、ご飯もすすむ！
【材料（4人分）】
- 豚ロース薄切り肉 100g
- 豆モヤシ 1袋
- 米 2合
- 水 350ml
- ゴマ油 大さじ1
- A［塩小さじ1／2 コショウ少し］
- ニラダレ 適量
【つくり方】
（1） 米は洗って水気をきり、炊飯器の内釡に入れ、分量の水を注いで30分浸水させる。豚肉は細切りにする。
（2） フライパンにゴマ油を中火で熱し、（1）の豚肉を炒め、色が変わったらAで調味する。
（3） （1）の米の上に（2）、豆モヤシを広げのせ、普通に炊く。炊き上がったらさっくり混ぜて器に盛り、ニラダレをかけていただく。
［1人分385kcal］
