いつもエッセをご愛読いただき、誠にありがとうございます。
ESSE2018年2月号において、記載ミスがありました。

【訂正箇所】

P120　ふわとろ煮込み料理が食べたい！
　「豚肉とサトイモのチーズ煮」
材料2行目
×サトイモ　　○個
○サトイモ　大6個

訂正してお詫び申し上げます。

ESSE編集部