大容量の商品がところせましと並ぶ会員制倉庫店のコストコ。アメリカの大型スーパーのイメージが強いですが、じつはコストコで売られている新鮮な野菜は、国産が多いそう。そこで、コストコ歴9年、あらゆるコストコ商品を買っては試してきたコストコブロガーで主婦のアナさんに、おすすめの理由と、買って損なし！の野菜を教えてもらいました。
輸入だけじゃない！コストコの国産野菜がおすすめな理由
コストコに行くと、ついつい大きなかたまり肉や大容量の調味料などに目がいきがちですが、コストコは野菜がとにかくおいしい！ 私が通っているコストコ札幌倉庫店も、野菜をお目当てにくる会員さんが多いんです。かくいう私もコストコ野菜のおいしさに目覚めて以来、9年間欠かさずチェックするようになりました。なんといってもおすすめなのは国産、しかも有名産地の野菜。輸入野菜ももちろんありますが、今日はおすすめの国産野菜を紹介します。
●おすすめ野菜1：大ぶりでおいしい北海道産レッドオニオン
最近大満足したのが北海道産のレッドオニオンです。札幌倉庫店では2kg 478円（購入時価格）ととってもお手ごろ価格！ このレッドオニオンは甘味や水分が多く、タマネギ特有の辛さやにおいが少なくて、しかも発色もきれいだから、サラダにぴったりなんです。今は葉もの野菜が高騰しているので、毎日食べたいサラダをどうしようか？ と悩む日々が続いていましたが、そんなとき、このレッドオニオンを使ったサラダが活躍しています。
レッドオニオンにカツオ節、マヨネーズ、しょうゆを少々を混ぜただけのサラダが、とってもおいしい！ わが家では毎週、多いときは週に2度つくることも。簡単なのでこれはぜひ試して欲しいです。
●おすすめ野菜2：甘味があって最高！のキャベツ
キャベツの産地として有名な嬬恋（つまごい）産のキャベツです。コストコで品出しした直後は158円だったのが、1日経つと鮮度の関係なのか98円に値下がりしていることが多く、このプライスダウンもコストコならでは。嬬恋（つまごい）高原のキャベツは全国的に有名なので何度も買って食べていますが、とにかく甘味があってやわらか。そのままサラダにしてもいいですが、少し火をとおすとさらに甘味が増すので、本当においしくておすすめです。
●おすすめ野菜3：激売れ中の大きな大根
こちらも嬬恋（つまごい）産！ の大根です。とにかく大きくて立派なサイズ！ 私は98円（購入時価格）で買えました。入荷の度に人気なので、先日も売り切れ寸前の箱のすみまで探して、残り1本をやっと買えたほどでした。キャベツ同様、こちらも甘味があってとってもおいしいです。おすすめの調理法は煮物！ 鶏肉と一緒に大きめに切った大根を煮ると、大根の甘味を感じられてとってもおいしいです。
●おすすめ野菜4：隠れた人気のショウガ
コストコにある野菜用冷蔵室で年じゅう販売されているのが、熊本県産ショウガ500g 298円（購入時価格）。わが家ではコストコ会員になってから9年間ずーっとショウガを買い続けています。国産だから安心ですし、価格変動の多いコストコでも一年をとおして価格が変わらないこともうれしい！ マイベストコストコ野菜に認定しています。
いかがでしたか？ コストコの野菜をまだ試していない人は本当にもったいない！ 普段買っているスーパーの野菜と比べても、大きさや味に優れた野菜がたくさんあるんです。ぜひチェックしてみたくださいね！
※コストコで販売されている野菜は季節、仕入れ等によって種類が変わります。また各倉庫店で値段、種類に違いがあります。
