これまで海外7か国に住み、海外事情や異国文化に関する執筆も多いライター・ボッティング大田朋子さんが、イギリスで知って以来、習慣になったという「献立カレンダー」を紹介。ネットで無料でダウンロードできるので、日本に住んでいる方でもお試しできます。
イギリスの主婦は献立カレンダーをフル活用！つくりおきやまとめ買いに便利
イギリスの中都市の郊外に住み始めていちばん戸惑ったことは、週に一度、クルマでスーパーに行き、まとめ買いをする生活になったことでした。週1回のまとめ買いでは、気軽に買いたしができないので、計画性がないと献立が行き当たりばったりに…。毎日、冷蔵庫の食材をチェックしながらメニューを決めるのにやたらと時間がかかっていました。
そんなとき、友達宅のキッチンに貼ってあった、とある紙を発見！「私に必要なのはコレだ!!」と、以来ずっと愛用しています。
この表は、「ウィークリー・レシピ・プランナー」「ウィークリー・ミール・プランナー」「ウィークリー・フード・プランナー（またはカレンダー）」などと呼ばれていて、その名のとおり、1週間分の食事メニューをまとめて決めるための献立表。
朝食、昼食、夕食、おやつと分かれているタイプや、家族が揃う夕食がメインのもの、レシピに応じた買い物リストを書き込めるもの、つくりおきメニューや事前準備をメモできるタイプなど、さまざまあります。
私もいくつか試しましたが、朝食、昼食、夕食、運動、サプリメントの欄がある横書きタイプが使いやすく、愛用しています。ちなみに、すべてインターネットから無料でダウンロードできます！
※「meal」「weekly」「planner」「recipe」などのキーワードを組み合わせて検索してみましょう
こちらは以前使っていた買い物リストを書き込める縦書きタイプ。
ちなみにわが家も献立カレンダーはキッチンにはっています。
献立カレンダーは、買い出しに行く前日に書き込みます。わが家の場合、毎週金曜日にスーパーへ買い出しに行くので、前日の木曜日に献立カレンダーをつくります。まず、子どもの給食メニューを書き込み、それに合わせて夕食メニューを決定。
献立カレンダーに書き込みながら、買い物リストのメモも同時につくります。
献立カレンダーでバランスのよい食事ができるように！
献立カレンダーのおかげで買い忘れがなくなり、1週間分まとめてメニューを決めてしまうので、全体をとおしてバランスのよい食事ができるようになりました。なによりメニューに悩む時間や食材のムダがなくなり、家族の1週間の予定も頭に入るので、気忙しさもなくなりました。
子どもの習い事がある日の夕食は、前日の食事の準備とまとめてするようになったので、バタバタしなくなったし、子どものおやつを手づくりする余裕もできました。献立カレンダーをつくることで、準備がしやすくなったからだと思います。習い事は週3回もあるのに、今までは無計画で動いていたから、ストレスになっていたんですよね…。加えて、1週間分のメニューを決めるときに毎週新しいレシピを取り入れるようになったので、レシピの幅が広がったという、うれしいおまけも！
献立カレンダーを使い始めてしばらくしてからは、家族に人気のメニューを、（チキン）（ひき肉）（魚）（パスタ）とグループ分けし、20品目ほど書き出しました。このメモのおかげで献立を考える時間がさらに短縮されました。
わが家では郊外移住によるまとめ買い生活が献立カレンダーを使うきっかけとなりましたが、イギリスで献立カレンダーを使っている知人たちに聞いてみると、チルドレンセンター（地域ごとにある、子どものためのアクティビティーセンター）から「子どもの週ごと献立表」が配布されたことがきっかけだったり、共働きで夫と料理分担しているから必要とのことでした。一般的に言って、イギリスでは日本のように頻繁に買い出しをしないので、週ごとに献立をたてるメリットが大きいのかな、と思います。わが家も、イギリス流の献立カレンダーのおかげで、家族の予定と栄養バランスが”見える化”され、冷蔵庫も頭の中もスッキリしました！
【ボッティング大田朋子さん】
同志社大学商学部卒。ドイツ、インド、メキシコ、アルゼンチンで外資勤務、起業の後、2011年からスペインへ現在イギリス在住。執筆参加著書に『
値段から世界が見える！日本よりこんなに安い国、高い国』（朝日新書刊）など多数。英国人パートナーと多言語を話す息子、娘の4人暮らし。ブログ「
世界が拠点な生き方＆子育て」
