ゆで卵をきれいにむく方法。「卵に小さな穴をあけてからゆでる」「平らな面の上に押しつけてひびを入れてからむく」「水を半分入れたコップの中に入れてふる」と調べると結構いろいろあります。どれがいちばん簡単なのか知りたいあなた！必ず成功する、子どもだってできちゃう超簡単なむき方をお教えしましょう！
ゆで上がったら氷水で一気に冷やせばきれいにむける！
（1）鍋に1リットルの湯を沸騰させ、酢小さじ1、塩小さじ1／2を加えて常温の卵を8～10分ゆでます。ゆで上がったら氷水に取りましょう
（2）氷水で急冷した卵は殻がはがれやすく4個中4個が成功！殻で卵の表面を傷つけてしまうこともありませんでした
急冷すると卵の身が締まり、殻から離れやすくなります。また、ゆでるときに加える塩は、殻のカルシウムを固めてむきやすくし、酢はゆでている途中で殻が割れたとき、卵の白身を固める効果があります。ちなみに、水道水で冷ました卵は殻もポロポロし、4個中2個が傷つき、失敗してしまいました。
