豚ひき肉と調味料を混ぜて焼くだけ、超簡単！な皮なし手づくりソーセージ。香りのベースはカレー粉、これに手持ちのドライハーブをミックスすればOK。今回はおろしニンニクを使いましたが、おろしショウガで和風テイストのさっぱり風味に仕上げるのも◎。材料費は4人分500円以下の節約メニューも、串に押しつけて焼けばおしゃれで、おもてなしにも向きます。また、アルミ箔に包んでBBQ を楽しんでも。
ワンコインで4人分OK！の節約メニュー
［材料］（4人分）
・豚ひき肉 400g
・A［カレー粉、塩、ドライハーブ（オレガノ、タイム、バジルなど好みのものを合わせて）各小さじ1 粗びきコショウ、おろしニンニク各少し］
・サラダ菜、レモン（くし形切り）、粒マスタード 各適量
［つくり方］
（1）ひき肉にAを加えて軽く混ぜ合わせ、8等分して串に押しつけ、小判形にする。
（2）天板にオリーブオイル（分量外）を薄く塗り（1）を並べ、串にアルミ箔を巻きオーブントースター(900W)で、途中上下を返しながら15～18分焼く。サラダ菜、レモンとともに器に盛り、粒マスタードを添える。
239kcal（※カロリーは1人分）
