ゆる～く楽しむおうちごはんと家飲みが最近のスタンダード。そんなときに活躍してくれる、おかずにもおつまみにもなる時短レシピをご紹介します。いつもの食卓が一気に充実します！

家飲みつまみにもおすすめ！ぐっち夫婦の5分副菜

手羽中の香ばし七味焼き
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カリッと焼いて青のり＆七味で風味よく！

●手羽中の香ばし七味焼き

【材料（4人分）】




・鶏手羽中　16本

・酒　大さじ2

・塩、コショウ　各少し

・サラダ油　小さじ1

・A［しょうゆ大さじ2　みりん大さじ1］

・青のり、七味唐辛子　各適量

・レモン（くし形切り）　1／4個

【つくり方】

（1）　手羽中は骨に沿ってキッチンバサミで切り込みを入れ、酒、塩、コショウをふる。

（2）　フライパンにサラダ油を強火で熱し、手羽中を皮目を下にして入れる。2分ほど焼いて焼き色がついたらフタをし、中火にして1分ほど蒸し焼きにする。全体に火がとおったら、Aを加えてからめる。

（3）　器に盛り、青のりと七味唐辛子を混ぜ合わせてふり、レモンを添える。

［1人分36kcal］

＜ポイント＞

手羽中の骨の両端に1本ずつ切り込みを入れ、火のとおりと味のしみ込みをよくする。キッチンバサミを使うと簡単！