気分が上がる狭小キッチンが、面積19㎡の平屋にできた。設備も道具もいい感じ

コンパクトだけど収納スペースが十分にあって窮屈でない。そのうえ、使い勝手もいい！そんな夢みたいなキッチンを紹介します。今回訪れたのは、建築家・保坂猛さんのお宅。延床面積約19㎡という平屋のお宅のキッチンには、理想を実現するためのヒントが詰まっていました。

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レンジフードの上や壁面、コンロ奥のちょっとしたスペースなど収納スペースとして活用

レンジフードの上や壁面、コンロ奥のちょっとしたスペースを余すことなく収納スペースとして活用しています。

夫婦二人三脚でつくり上げた狭小だけど使い勝手のいいキッチン My Favorite Kitchen Item!保坂さんの安らぎ時間のお供拝見！

夫婦二人三脚でつくり上げた狭小だけど使い勝手のいいキッチン

保坂さん夫妻が2年前に建てた平屋は、なんと延床面積約19㎡。そこにキッチン、ダイニング、寝室、浴室などの空間がきちんと機能する形で存在しています。「古代ローマ人が生活の中で大切にしていた〈食事、学問、入浴、演劇、音楽〉の5つの要素を大事にして、暮らしの質をそぎ落とさないような設計に努めました」と保坂さん。

家全体、そしてキッチンはとくに妻の恵さんのアイデアや要望をすべて反映しました。コンクリート壁と無垢の床材とのバランスを考えて、重たい印象にならないよう、キッチンにはステンレスを採用。キッチン下収納は扉を付けずオープンにすることで、出し入れしやすく圧迫感の感じられない仕様に。

「普通ならキッチンを支える脚が必要になるんですが、脚がなければそのぶん少しでも収納スペースが増やせる、ということで、キッチンは両側の壁のくぼみに載せるだけというプランを夫が提案してくれて。おかげでめいっぱい調理道具が入れられて大満足です」（恵さん）

また、シンクは日々の洗い物がしやすいように何度もシミュレーションして高さやデザインを恵さんが設計しました。カフェで見てからずっと自宅のキッチンに取り入れたかったという、カップやグラスを一瞬で洗うことができるピッチャーリンサーも採用。料理好きな恵さんの希望がすべてかなえられたキッチンが完成しました。

お気に入りの器や調理道具を減らすことなく、かつ機能的な空間にするために、ボウルやざる、コーヒーや紅茶を入れるパーコレーターなど軽めのアイテムは、レンジフード上のスペースを収納場所に。片手鍋は使わず、持ち手が取れてサイズ違いの鍋を入れ子にして省スペースで収納できるタイプのものをセレクト。重ねて収納できないグラス類は、ダイニングの窓部分を活用した奥行きの浅い棚にまとめています。

狭いからものが置けない、不便と捉えるのではなく、限られた空間だからこそ、そこにどうやったら大事な要素をすべて入れ込むことができるか、じっくり考えて工夫をする。そんなプロセスさえ楽しめる保坂さん夫妻だからこそ実現した、理想のキッチンといえそうです。