「ワリカツ！ ～おトクな割引生活～」とは、お笑いコンビ「ずん」の飯尾和樹さんが節約料理を披露するコーナー。朝の人気情報番組『ノンストップ！』（フジテレビ系・月～金曜日午前9時50分～11時25分）にて毎週木曜日に放送中です。
飯尾さんがつくる、アイデアいっぱいの節約料理をご紹介。
飯尾さんがつくる、アイデアいっぱいの節約料理が話題！
●もう限界！？シューマイの皮と常備食材だけで一品に
料理に使える食材を決める食材サイコロで2回連続「シューマイの皮」を出してしまった飯尾さん。あるものだけで挑戦した献立とは…。
【ざっくり！ 材料とつくり方】
（1） フライパンにたっぷりのサラダ油を熱し、シューマイの皮を揚げる。
（2） 豆苗は根元を落とし、食べやすい長さに切る。
（3） フライパンにオリーブオイルを熱し、豆苗を炒める。水を加え、ウスターソース、ケチャップ、塩を加える。水溶き片栗粉でとろみをつける。
（4） 溶き卵を回しかけ、ピザ用チーズを加える。チーズが溶けたら、皿に盛った（1）の上にかける。
「タバスコをかけてもおいしいかも！」と意外な相性のよさを新発見したイタリアン風（？）あんかけ。残りのシューマイの皮は短冊状に細く切って揚げ、ゴマ油で炒めた豆苗を白だしで味つけし、チーズと卵を加えたあんかけと、コンソメスープの具にして3種類のおかずが完成！
●パイナップルを器に！自家製アイスクリーム
【ざっくり！ 材料とつくり方】
（1） パイナップルは縦半分に切り、芯を除き、皮を残して実をくり抜く。
（2） 金属製のボウルに氷、塩を入れて、ひと回り小さいボウルに生クリームを入れて泡立て器で10分以上かき混ぜる。
（3）バナナをミキサーにかけてペースト状にする。溶き卵1／2量、バナナ、（1）のパイナップルの実、生クリームに加え、もったりと重たくなるまでさらに混ぜる。
（4） （1）のパイナップルの皮に（3）を入れ、冷凍庫で冷やし固める。
放送時には1時間ほど冷やして固まりきらなかったパイナップルアイス。小さめの容器に入れて冷やすと早く固まります。
「ワリカツ！ ～おトクな割引生活～」のレシピをマンガで紹介する『ワリカツ！ 月報』はESSEでも連載中。
ESSE12月号では、トマトとジャガイモだけで驚きの本格料理に！ ぜひチェックしてください。
＜マンガ／シベリカ子 取材・文／ESSE編集部＞
【飯尾和樹さん】
1968年、東京都生まれ。2000年、相方・「やす」とお笑いコンビ「ずん」を結成する。コンビとしての活動はもちろん、ドラマや映画でも活躍の場を広げている。共働き家庭で育ち、幼い頃から食事の支度をする機会が多く、料理が得意
