手に入りやすい食材で調理法もシンプルだけど、おしゃれに仕上がるひと皿をご紹介。
シイタケ、長イモ、鶏ササミと、それぞれが違った食感のものを使った焼き料理です。簡単なので、ぜひお試しくださいね。
シイタケとササミは焼くとおいしい。おしゃれに仕上がるレシピ
おしゃれだけど食材や工程はいたってシンプル！ 香ばしさと辛味の絶妙なハーモニーです。●焼きシイタケと焼きササミのユズコショウあえ
【材料（4人分）】
・シイタケ 6枚
・鶏ササミ 6本（300g）
・長イモ 1／3本（200g）
・塩 適量
・A［ユズコショウ小さじ1／2～1 オリーブオイル大さじ1］
【つくり方】
（1） シイタケは石づきを除く。長イモは皮をむいて1cm厚さの半月切りにする。ササミは筋を取り、塩少しをすり込む。
（2） ボウルにAを入れ、混ぜ合わせておく。
（3） （1）を魚焼きグリルで焼き、粗熱がとれたら、シイタケは半分に、ササミは食べやすく手で裂く。すべて（2）に加え、全体を混ぜ合わせる。味をみてたりなければ、塩少しでととのえる。
［1人分145kcal］
