用意がラクで見た目に豪華な一品、「エリンギ、コマツナ、ソーセージの塩焼きそば」レシピをご紹介します。
ホットプレートを使うことで家族全員分の分量を一気につくれて、熱々でいただけるのが嬉しいところ！

ホットプレートで焼きそば
ホットプレートを使えば家族全員分の焼きそばが一気につくれる！
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焼き目をしっかりつけて！「エリンギ、コマツナ、ソーセージの塩焼きそば」レシピ

ホットプレートを使えば、4人分が一気に完成！

●エリンギ、コマツナ、ソーセージの塩焼きそば

【材料（4人分）】




・エリンギ　1パック

・コマツナ　1束

・ウインナソーセージ　8本

・サラダ油　大さじ1

・中華蒸し麺　4玉

・水　大さじ4

・塩、コショウ　各少し

【つくり方】

（1）　エリンギは縦半分に切り、さらに5mm厚さの斜め切りにする。コマツナは5cm長さに切る。ソーセージは斜めに3～4等分に切る。

（2）　ホットプレートの温度を上げ、サラダ油をひいて麺を並べる。その上に（1）をのせ、水を回しかけ、フタをして2～3分蒸し焼きにする。

（3）　フタを取って全体を混ぜ、ほどよく焼けたら、塩、コショウで味をととのえる。

［1人分438kcal］

＜ポイント＞

ホットプレートにソーセージエリンギなど

ホットプレートに、麺と野菜、ソーセージを順にのせて蒸し焼きにします。麺はしっかり焼きつけたいのでいちばん下にしましょう。