手間をかけて食事の用意をする余裕がないとき、丼モノは強い味方に！
市販品と生野菜を上手に活用すれば、彩りやバランスも充実した献立に仕上がります。
市販品を活用したラクうま献立に定評のあるイラストレーターのマルサイさんに、お手軽丼レシピを教えてもらいました。
マルサイさんの市販品活用でラクうま献立！食べごたえばっちりなネギ塩ダレの豚丼
へとへとに疲れた日は、一品でサマになる丼を！ 生野菜で彩りを添えて、パッとつくれるみそ汁やキムチを出すだけで豪華な献立に。●ネギ塩ダレの豚丼
【材料（4人分）】
・豚バラ薄切り肉 300g
・塩、コショウ 各少し
・ニンニク（チューブ） 2cm
・キュウリ 1本
・トマト 1個
・A［長ネギ（みじん切り）1／2本 ゴマ油大さじ1 顆粒鶏ガラスープの素小さじ1／2 水小さじ1 塩小さじ1／4］
・温かいご飯 どんぶり4杯分
【つくり方】
（1） 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、コショウ、ニンニクで下味をつける。キュウリは斜め薄切りにし、トマトは8等分のくし形切りにする。
（2） Aを混ぜ合わせ、ネギ塩ダレをつくる。
（3） フライパンに油をひかずに中火で熱し、（1）の豚肉をカリッとするまで炒める（脂が出たらペーパータオルでふき取る）。どんぶりに盛ったご飯にのせ、（2）のネギ塩ダレをかけ、（1）のキュウリとトマトを添える。
［1人分639kcal］
●ワカメのみそ汁
【材料（4人分）】
・ワカメ（乾燥） 3g
・タマネギ 1／2個
・水 3カップ
・みそ（だし入り） 適量
【つくり方】
（1） タマネギは薄切りにする。
（2） 鍋に分量の水を沸かし、タマネギを加え、透きとおってくるまで煮る。火を止めてみそを溶き入れ、ワカメを加える。再び火にかけ、煮立つ直前に火を止める。
［1人分30kcal］
