メインのおかずと一緒につくれば、低糖質で食べごたえのある、華やかな献立に。
フレッシュズッキーニとゆで卵のサラダをご紹介します。火をとおさずに食べるズッキーニは、新感覚でやみつきになりそう！
ズッキーニは火をとおさずに食べるのもおいしい！フレッシュズッキーニとゆで卵のサラダ
●新感覚！ズッキーニとゆで卵の食感の違いが楽しい
【材料（4人分）】
・ズッキーニ 小2本
・ゆで卵 2個
・塩 小さじ1
・フレンチドレッシング（市販品）大さじ1
・マヨネーズ 大さじ3
【つくり方】
（1） ズッキーニは1cm角に切ってボウルに入れ、塩をまぶして室温に10分ほどおく。水で洗い、水気をペーパータオルでふく。ゆで卵は殻をむき、5mm角くらいに切る。
（2） ボウルに（1）を入れ、フレンチドレッシングを加えて混ぜる。マヨネーズを加え、混ぜ合わせる。
［1人分128kcal／糖質量1．7g］
