テレワークやお子さんが休校中の方も多い昨今、毎日のランチに悩んでしまう人も多いのでは。明日のお昼はなにをつくろう、と考えているあなた、簡単にできるトーストはいかがですか？

今回は、和食材「塩昆布」を使ったトーストを共働き料理家のぐっち夫婦に教えてもらいました。ごはんのおかずにぴったりな塩昆布、じつはパンにも合うんですよ！

トーストを手で分ける
じつは塩昆布とトーストはとっても合うんです！　食べたらやみつきです
すべての画像を見る（全5枚）

塩昆布の和風トースト。おうち仕事が忙しい日にうれしい

私たち夫婦も現在は在宅で仕事をしています。そのためランチをつくる機会がいつもよりグッと増えました。ミーティングもオンラインになり、ギリギリまで仕事をしていて…お昼ごはんを食べるタイミングを逃した！　なんてことも。

そのようなこともあって、最近はよくトーストを食べています。もともと妻のSHINOはいろんなトーストをつくっていたのですが、最近は登場頻度が高め。ぐっち家では「SHINOトースト」と呼んでいたのですが、この在宅勤務をきっかけにレシピにしてみました。

今回のSHINOトーストは、「塩昆布」を使ってつくることに。私たちは塩昆布を副菜に使うことが多いのですが、トーストに使ってもおいしいんです。ぜひトーストバリエのひとつにどうぞ！

●塩昆布ととろけるチーズの和トースト

食パンや塩昆布など

【材料（2人分）】




・食パン　2枚

・塩昆布　大さじ1

・ピザ用チーズ　40g

・マヨネーズ　大さじ2

【つくり方】

食パンにマヨネーズを塗る

（1）　食パンにマヨネーズを塗る。

塩昆布、チーズをのせる

（2）　塩昆布、チーズをのせる。

塩昆布の和風トースト

（3）　トースターで焼き色がつくまで焼く。

［1人前　317kcal］

出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2017年

【栄養士コメント】

塩昆布を使うことで味つけも簡単に。昆布のうま味があるので、しょうゆや塩をたさずにおいしいトーストができ上がります。