サラダチキンと煮卵とネギ。この組み合わせ、最高でした！

手軽でおいしい、しかもヘルシーなサラダチキン。さまざまなアレンジを楽しめる優秀食材でもあります。
とくにヘルシーさが気になるおつまみとしてオススメのアレンジレシピを、お酒好きで共働きの料理家ぐっち夫婦に教えてもらいました。

サラダチキンと煮卵のネギおつまみ

サラダチキンはおつまみにこそチョイスしたい食材！

お酒のあてにおつまみがほしい、でも夜遅いしカロリーが気になる…どこの家庭でもよくある1シーンではないでしょうか。
そんなとき、私たちは低カロリーなサラダチキンをアレンジしたおつまみをつくることがあります。ちなみに、今回紹介する2品はほとんどコンビニでそろう食材でつくれますよ！

1．サラダチキンと煮卵のネギおつまみ

【つくり方】

（1）　ボウルのなかでサラダチキンをほぐす。

（2）　長ネギは白髪ネギにし、水にさらす。青ネギは小口切りにする。

（3）　チキンと水気を切った長ネギをボウルに入れ、ゴマ油、しょうゆでさっと和える。

（4）　器に盛り、煮卵を手で一口大に切ってのせ、青ネギをふる。

卵は良質なタンパク質を含むだけでなく、ビタミンやカルシウムなどの栄養素が豊富。サラダチキンとの組み合わせれば健康的なおつまみとしてグレードアップ！

［1人前　154kcal］

出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2017年

2．のせてレンチン！スモークチーズサラダチキン

【つくり方】

（1）　スモークチキンをスライスする。

（2）　チーズを写真のように8等分にカットする。

（3）　チキンの上にチーズをのせ、トースターでチーズがとろけるまで加熱する。

（4）　仕上げにブラックペッパーとオリーブオイルをお好みでかける。

チーズとサラダチキンは低糖質、かつ栄養価の高い組み合わせ。すぐできるおつまみとしてビールにもワインにもぴったりですよ！

［1人前　116kcal］

出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2017年