ダイエットでも「ただ食べないだけ」にはしたくない
このレシピは、夫が無職になったことをきっかけに考えたのだそう。
「以前もちらっとお話ししたのですが、夫が無職になってやせていく一方で、私自身の体重は増える一方でした。当時はレシピ本出版など料理のお仕事が増え、試作が続いていたという背景があったものの、さすがに『このままじゃまずいな』と思い、食事管理をすることにしたんです。とはいえ、『ただ食べないだけ』なんてことはしたくない。
そこで、
・ちゃんと食べられて満足感がある
・野菜をしっかり摂れる
・家族が喜んで食べる
の3つを意識して考えたのがこのレシピです。
元気になった夫は最近少しリバウンド気味ですが（笑）、このレシピのおかげで、3か月で5kgのダイエットに成功しました」（およねさん）
