くたくたで、ご飯をつくるのが面倒な日もありますよね。そこで、キッチンに立つ時間が最小限になる超時短レシピを紹介します。小食材を切って器に盛るまで、すべての調理がたった8分で、しかも2品が完成します！

超時短には電子レンジが欠かせない！8分で2品の料理が仕上がる！

●シンプルキーマカレー＆キュウリと紫タマネギのサラダ

シンプルキーマカレー＆キュウリと紫タマネギのサラダ
トマトのうま味でカレーのおいしさがアップ。さっぱりサラダと合わせました
すべての画像を見る（全6枚） ●シンプルキーマカレー

【材料（4人分）】



・合いびき肉　300g
・紫タマネギ　1／2個（100g）
・トマト　1個（150g）
・カレールウ（市販品・中辛）　3かけ（60g）
・A［サラダ油小さじ2　ウスターソース小さじ2］
・温かいご飯　茶碗4杯分
・パセリ（あれば・みじん切り）　少し

［1人分563kcal］

●キュウリと紫タマネギのサラダ
・材料（4人分）

・キュウリ　2本
・紫タマネギ　1／2個（100g）
・B［レモンの絞り汁大さじ1と1／2　塩小さじ1／2　コショウ、一味唐辛子（好みで）各少し］

［1人分18kcal］

【Start】（1）　耐熱皿に具材を入れる
紫タマネギをすりおろす
タマネギは半分残してサブに

トマトは2～3cm角に切る。カレールウは粗く刻む。直径27cmの耐熱皿にひき肉を広げ入れ、トマト、カレールウをのせて紫タマネギをすりおろしながら加える。

（2）　レンジで加熱
スプーンでひき肉の中央をあける

（1）にAを加え、スプーンで混ぜる。中央をあけ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で6～7分加熱する。

（3）　野菜を切る
紫タマネギを切る
紫タマネギなら水にさらす必要なし！

キュウリはピーラーで皮を縞目にむいて5mm幅の輪切りにし、紫タマネギは薄切りにする。

（4）　調味料であえる
紫タマネギとキュウリに調味料を入れてあえる

ボウルに（3）を入れ、Bを加えてあえる。

（5）　カレーをかける
カレーをスプーンを使って混ぜる

（2）を取り出し、トマトをつぶすようにして混ぜる。器にご飯を盛ってカレーをかけ、パセリをふる。

ここまでで8分。サッパリとした2品が完成しました！