どんなに忙しくてもやらなきゃいけないご飯づくり。だからこそ、キッチンに立つ時間は最小限になる方がいいですよね。
そこで今回は、段取りをマネするだけで、食材を切って器に盛るまでのすべての調理が8分で2品できあがる超時短レシピをお伝えします。

チャンプルーとスープ
チャンプルーの卵はあとのせで時間を短縮。ピリ辛のチさゲは納豆とキムチで味を決め、止まらないウマさ！
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2品同時に炒めて、途中で枝分かれするのが超時短のポイント

●8分でつくる！【チャンプルー＆韓国風スープ】

チャンプルー【材料（4人分）】

・豚ひき肉　300g
・ニンジン　2／3本
・ニラ　2束
・モヤシ　2袋（400g）
・卵　4個
・ゴマ油　大さじ2
・A［しょうゆ大さじ1　塩小さじ2／3　コショウ少し］
・カツオ節　2袋（5g）

［1人分269kcal］

韓国風スープ【材料（4人分）】

・B［白菜キムチ100g　納豆（ひき割り）2パック（80g）　みそ大さじ2　しょうゆ小さじ2　顆粒鶏ガラスープ小さじ1］
・熱湯　4カップ

［1人分158kcal］

【Start！】

（1）　野菜を切る
ニンジンを切る

ニンジンはスライサーで千切り。ニラは4cm長さに切ります。

（2）　肉と野菜を炒める
ニラを加える
同じ具材で2品

深めのフライパンにゴマ油大さじ1と1/2を強火で熱し、ひき肉を炒める。（1）のニンジン、モヤシの順に加えて炒め、火を止めて（1）のニラを加え、混ぜる。

（3）　具を取り分ける
具をお鍋に入れる

（2）の1/3量を鍋に取り分ける。

（4）　スープを煮る
お鍋に熱湯を入れる

（3）にBと熱湯を加えて強火で熱し、ひと煮立ちさせる。

（5）　具を調味する
フライパンに調味料を入れる

（2）のフライパンを強火で熱し、Aを加えて炒め合わせる。カツオ節を加えてさっくりと混ぜ、器に盛る。

（6）　卵焼きをのせる
卵焼きをのせる

（5）のフライパンをペーパータオルでふき、残りのゴマ油を強火で熱する。卵を溶きほぐして流し入れ、ふんわりと火をとおして（5）にのせて完成です。

これらの工程は合わせて8分。ぜひ、忙しいときの献立の参考にしてみてください。