忙しい日にパパッとつくれるチャーハン。家にある材料で手軽においしいチャーハンができるとありがたいですよね。今回は、共働き料理家のぐっち夫婦に、ゴマ油の香りが食欲をかきたてる簡単チャーハンレシピを教えてもらいました。
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のりとゴマ油の香りが食欲そそる!簡単なのに絶品、簡単チャーハン
今回は、のり・卵・長ネギと家にあるものでパパッとつくれるチャーハン。ふんわり炒めた卵と長ネギの香りが食欲をそそり、仕上げに加えるのりの風味が全体を包み込んでくれます。
味つけも塩・コショウ、しょうゆ、鶏ガラスープの素とシンプルながら、香ばしい仕上がりに。ゴマ油をたっぷり使うこともポイント! 具材が少なくてもコクが増して、満足感のあるチャーハンができあがりますよ。
●のりと卵のチャーハン
【材料(2人分)】
- ご飯 300g
- 卵 2個
- 焼きのり 1枚
- 長ネギ 1/2本
- しょうゆ 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 塩 少々
- コショウ 少々
- ゴマ油 大さじ1/小さじ1
ぐっち夫婦の新刊『あるもので手軽においしい! 材料2つのお助けおかず』(扶桑社ムック)は3月3日に発売予定です。
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