会員制の倉庫型スーパーのコストコ。最近沖縄県や滋賀県に新店舗がオープンして、行かれたことがある方、行ってみたいなと思っている方も多いのではないでしょうか。ESSEフレンズエディターでコストコ歴10年のハギヤマジュンコさんが、食べきれる？ 保存はどうする？ といった疑問や、普段の活用方法について教えてくれました。
友達とシェアから、1人で「定番買い」に変化
コストコで取り扱っているものは大容量です。コストコに通い始めた頃は友達と一緒に行き精製品（お肉やお魚）をシェアしたりしていたのですが、行くタイミングや欲しいものが違ったりとなかなか難しいのが現実でした。
ここ数年は、「シェアする」という考え方を手放し、買うものは厳選するように。
常温で保存できるものは、備蓄という選択肢を。冷蔵や冷凍が必要なものはわが家の「いつもの定番」を決め、小分けにして食べきることを前提に選ぶようになりました。
本音を言ってしまえば専用の冷凍庫が欲しいくらいですが置く場所もないため、冷蔵庫に入るだけ！ を意識しています。
休日は混んでいることが多くて、あいている駐車スペースを探すだけで30分かかることも…。行くタイミングも、比較的すいている、平日の朝いちばんもしくは夜に1人で行くようになりました。
わが家の「いつもの定番」はこれ
お肉は色々試しましたが「三元豚ロースしゃぶしゃぶ」がアラフィフ夫婦のわが家にはぴったり（もう少し年下の友人はこちらのバラ肉をチョイスしていました）。2500g前後で売っているので（すごい量！）、大体ざっくり5等分して冷凍に。
魚はサーモンやカツオのたたきを狙いますが、どちらもいいお値段のため、最近は値引きのときしか手に取らなくなりました。
マストバイは無添加ベーコン！焼きそばも
わが家が絶対に買うものは卵と牛乳。そしてこちらの「JONES UNCURED CANADIAN BACON」です。
見た目はハムなのですが、じつはベーコンなんです。肉厚でめちゃくちゃおいしく、すでにリピート10回超！ コストコでなにがおすすめ？ と聞かれたらいちばんに推すのがこちらのベーコンです。
お値段は2000円前後と少しお高めに感じますが、40枚入りで添加物なし。近所のスーパーではこの値段では買えないと思っています。セールで安くなるときもあるので、要チェック。
袋は真空になっていて半分にカットできるため、半分は冷凍保存。この商品のように、コストコは添加物フリーのものを多く取り扱っているのもいいところです。
最近ハマってリピートしているのが「麺屋あおさ ナポリタン風 太麺焼そば」。
普通のソース焼きそばは以前からあったのですが、試しに買ったナポリタン風に娘がどハマリ。今年の夏休みすごく助けてもらった商品です。
