「余ったそうめん」でつくれるおつまみ3種。胃もたれしないヘルシーメニュー

3：日本酒＆梅酒がすすむ「そうめんシュウマイ」

シュウマイの皮をそうめんで代用する「そうめんシュウマイ」。わが家でよくつくるのは、鶏胸肉＆長ネギをブレンダーで細かくし、ゴマ油＆オイスターソース＆ショウガで味つけした肉ダネに、細かく砕いたそうめんをまぶして蒸したシュウマイです。

皮で包むより手間がかからないうえに、でき上がりの味は普段のシュウマイと変わらないため重宝しています。

夏の終わりにも活用できる、そうめんアレンジメニューです。夏休みの思い出を語らいながら楽しんでみてくださいね

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