お得なスーパーマーケット、業スーこと「業務スーパー」。安いのはもちろん、売っている食材が珍しくておいしいと人気です。育児漫画家のモチコさんも、そんな業務スーパーに魅せられた1人。今回は、モチコさんが業務スーパーの食材を使って「おせちRTA（リアルタイムアタック※）」をしてくれました。
RTA（リアルタイムアタック）…制限時間内に完成させる遊び
業務スーパー食材で「時短おせち」つくってみた＜モチコの業スーラブ！＞
業務スーパーで、おせちづくりRTAー！ イェーイ！
去年は縁起と「詰めるだけ」を重視したおせちをつくったのですが、今年は「ザ・おせち」なメニューを、なるべく簡単に手早くつくろうと思います。
そしてハロウィーンに引き続き、RTA形式でいきます。何分でつくれるのかしら…目標は調理30分、お重に詰め詰め10分、合計40分！
●合計2366円の食材で、おせち10品をつくっていきます
ということで、業務スーパー（一部別のスーパー）で買ったものがこちら！
合計2366円（税抜）！
本当はすべて業務スーパーで買いたかったのですが、私の利用している業務スーパーには田づくりに使えそうな煮干し系の取り扱いがなく…（少し前に購入したので時期的なものかもしれません）。近くのスーパーでアーモンド小魚を購入。これで簡単に田づくりがつくれるはず！
あと家にあった大根とニンジン、サツマイモを使います。
ちなみに鶏もも肉は半分弱、栗の甘露煮は4粒だけ、刻みユズは2cmほどしか使ってません。
つくるものはこちらの10品。
・紅白なます
・筑前煮
・田づくり
・栗きんとん
・数の子
・八幡巻き
・合鴨ロース
・カマボコ
・ニシンの昆布巻き
・黒豆
このうち、火を入れたり味つけしたりなどしっかりつくる必要があるものは、上から4つの紅白なます、筑前煮、田づくり、栗きんとん。
解凍してそのまままたは切るだけのものは、数の子、八幡巻き、合鴨ロース。袋から出してそのまままたは切るだけのものは、かまぼこ、ニシンの昆布巻き、黒豆です。
●まずは手順をイメージ！
ということで、レッツおせちづくり。
材料を冷蔵庫または冷凍庫から出すところから始めます。カッチカチやでぇ…！
手順はこんな感じの予定。大体で。
（1） カッチカチの数の子と合鴨ロースをパッケージのまま流水解凍。
（2） 紅白なます用の大根とニンジンをスライスして塩をまぶす。
（3） 筑前煮用のカッチカチの鶏肉4切れほどを煮汁でゆでる（半解凍くらいされたらハサミでお肉カット予定）。沸騰してきたら和風野菜ミックス投入して煮ていく。
（4） 田づくり用の甘辛衣（カラメル的な）を小鍋で煮立て、アーモンド小魚を入れて田づくりをつくる。
（5） 取りきれてない甘辛衣が残った鍋で、皮をむいて切ったサツマイモ（栗きんとん用）をゆでる。
（6） 八幡巻きはレンチン。
（7） 紅白なます用の大根とニンジンの水分をきって、刻みユズを混ぜた漬け汁で漬ける。
（8） 後はフィーリングで、解凍されたものを切ったりパッケージから出すだけものを切ったりする。
（9） 詰めて完成！
さて、つくり始めます。はいスタート！
●おせちづくり、何分かかった？
ということでバタバタの途中経過をハイライトでどうぞ。
はい。こんな感じで調理していきました。予想外のトラブルが多すぎる。
（とくにユズチューブの先端の内ブタ。爪割れたがな！）
そして完成！ 時間は…。
34分。目標を4分オーバー！
とはいえ多分チューブの内ブタ外すのとカマボコのパッケージをむくので4分くらい使ってるので、まあよしとしよう（自分に甘い）。
●詰めるのは意外と大変
さて調理が終わったので詰めていきます！
お重は昨年この連載用にダイソーで買ったもので、今年も活躍。1段100円です。
筑前煮だけで1段、残りのものをちょこちょこ詰めて2段。それ以外は行き当たりばったりで詰めていきます。目標は10分。よーいスタート！
さてかかった時間は…。
15分！ ぬぉぉぉ！
これはなんの言い訳もできない…ただただ5分オーバーしましたというだけ。詰めるのって時間かかるんやな…。
さてそんなこんなで、材料を冷蔵庫から出すところから盛りつけまで、約50分で完成したおせちがこちら！
え、よくない！？ 本格的じゃない！？ 50分でつくったとは思えない出来じゃない？？？（そうだと言って）
栗きんとんはどう見ても栗のせスイートポテトですが、そうです、これは栗のせスイートポテトです。ちゃんとつくろうとしたら、裏漉ししたりみりんたして煮詰めたりするっぽいんですが、それは大変やし、ほかのメニューも味濃いから素材の味にしたくてさ！ ゆでた後つぶしたサツマイモにちょっと牛乳混ぜて、栗乗せただけ。
でもほかのはそれなりにちゃんとつくったよ。私が味つけしたの、紅白なますと筑前煮と田づくりだけやけど。
ちなみに筑前煮は、購入した「和風野菜ミックス」の袋の裏にちゃんとつくり方が書いてあります。ありがたや…。
あ、あとお重に入ったのはつくったものの半分くらいです。まだ大皿2～3枚分はできてます。ご参考まで。
