年末年始も甘いものが食べたい！ でも手づくりはハードルが高くて…。そんなお悩みに山本ゆりさんが全力で応えてくれました！ 年末年始に余りがちな「おもち」を使ったスイーツのレシピを教えてもらいました。
山本ゆりさんの「おもち」を使ったスイーツレシピ3つ
年末年始に余りがち&飽きがちなおもちも、立派なスイーツになりますよ！
●みたらしもち
調理時間5分。タレももちもレンジでチン！ 甘じょっぱいタレは、もちろんみたらし団子にも。
【材料（つくりやすい分量）】
- 切りもち 4個（200g）
- A［水 大さじ4 砂糖 大さじ2 しょうゆ、みりん 各大さじ1 片栗粉 小さじ2］
【つくり方】
（1） タレをつくる
小さめの耐熱ボウルにAを入れて片栗粉を完全に混ぜ溶かし、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で30秒加熱してすぐにゴムベラでよく混ぜる。再び30秒加熱してよく混ぜ、とろみをつける。とろみがたりなければ様子を見ながら追加加熱する。
（2） もちをレンチンする
もちをサッと水にくぐらせてから別の耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。器に盛り、（1）のタレをかける。
［全量614kcal］
●ナッツミルクバターもち
調理時間15分。控えめな甘さとほのかに香るバター、クルミの食感がやみつきになる味！
【材料（つくりやすい分量）】
- 切りもち 4個（200g）
- クルミ（粗くくだく） 20g
- 水 大さじ4
- A［バター 15g 砂糖 大さじ3 塩 少し 牛乳 大さじ4］
- 片栗粉 適量
【つくり方】
（1） もちをレンチンする
もちをサッと水にくぐらせてから耐熱ボウルに入れ、分量の水をふる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。かたければ様子をみて追加加熱する。
（2） 練る
（1）の水を捨て、水で濡らしたヘラでよく練る。Aを順に加えてその都度よく練り混ぜ、クルミを加えて混ぜる。
（4） 切る
大きめに広げたラップに片栗粉を広げて（2）をのせ、上にも片栗粉をふって平らにしてラップで包んでおく。粗熱が取れたら、片栗粉をまぶした包丁で食べやすい大きさに切り分ける。
［全量888kcal］
