物価上昇や光熱費高騰は悩ましいけれど、無理な節約はしたくない！ そんなESSE読者の声をもとに、普段の暮らしや、やりくり術を見直しただけでゆとりが出た“お金に愛される人”を取材。今回は、シンプルで心地よい暮らし方を紹介したブログが人気の、中山あいこさんの「家計の見直し」のコツをご紹介します。
1：「宅配6割、スーパー4割」にして、食材ロスを減らす
家計管理をするならまずは食費から。「うっかり食材ロス」を防げば大幅な節約に。
●スタメン食材は宅配で確保
必ず使う食材だけをパルシステムで毎週届くように設定し、たりないものはスーパーを活用。
「毎週、注文する手間がなく、注文忘れもなくなりました。衝動買いや買いすぎも防げます」
●はやりのグラノーラも手づくりで簡単おしゃれ
昼食やおやつに大活躍のグラノーラは有機食材を使って手づくりで。「同じ品質のものを買うより安く仕上がり、好みの味にできます」
●皮まで食べて、体にも地球にも優しい
皮まで食べられる野菜はそのまま調理。
「食べ物は、体にいいものを心がけています。野菜は、多少高くても質のいいものを選び、ムダなく使いきります」
