いつもESSE及び別冊ESSEをご愛読いただき、誠にありがとうございます。 弊社刊行『à table SHIMA』vol.03 冬号につきまして、内容に誤りがありました。

【訂正箇所】
・P30 「ミニトマトのコンフィとブッラータのサラダ」の分量表記に誤りがありました。

正しくは以下のとおりです。

（誤）塩・・・大さじ1

（正）塩・・・小さじ1

関係者の皆さま、読者の皆さまに謹んでお詫び申し上げ、ここに訂正いたします。

別冊ESSE編集部