●包丁いらずで完成! サバ缶のロシアンルーレットギョーザ

漫画2
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ギョーザの皮、ピザ用チーズ、サバ水煮缶をサイコロで当てた飯尾さん。包丁もまな板も使わずにできる簡単レシピに!

【ざっくり! 材料とつくり方】

(1) フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク(チューブ)、サバ缶を炒めて取り出す。

(2) ギョーザの皮に(1)、チーズを適量のせ、カレー粉をふり、ひだを寄せて包む。同様にマスタード、ペッパーソースで味つけしたものもつくる。

(3) フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)を並べ入れる。焼き色がついたら水を加えて蒸し焼きにする。途中フタをあけ、水溶き片栗粉を回しかけて8分蒸し焼きにし、器に盛る。

丸く並べ入れた羽根つきギョーザがヒマワリの花のよう! 食べてみるまでどの味かわからないロシアンギョーザも、「大人の階段」なマスタード味が勝利。

 

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