アボカドとカニかまをつかったカリフォルニアロール風サンドは、カラフルでおしゃれランチにぴったり。断面の見せ方にこだわって、お店のような本格的な仕上がりに。
断面にうっとり。カリフォルニアロール風サンド
おいしそうだけど、つくるのが面倒に感じる人に朗報！ 具をのせる順番や断面の見せ方にこだわれば、お店のような本格的な仕上がりになります。
●カラフルで美しい断面に思わずうっとり！カリフォルニアロール風サンド
材料（4人分）
- 食パン（6枚切り） 4枚
- アボカド 1個
- マヨネーズ 適量
- リーフレタス 4枚
- カニ風味かまぼこ 12本
- スモークサーモン 10枚
【つくり方】
（1） アボカドは皮と種を除き、5mm幅に切る。
（2） 広げたラップの上に食パン2枚をのせ、片面にマヨネーズを塗る。
（3） （2）の食パン1枚に、レタス、カニ風味かまぼこ、アボカド、スモークサーモンを1／2量ずつ順にのせる。もう1枚の食パンをマヨネーズを塗った面を下にして重ね、ラップで包む。もう1組も同様につくる。5分ほどおき、半分に切る。
［1人分313kcal］
●つくるときに気をつけるポイントは2つ！
（1） 具材は真ん中にのせる
こんもりするように具材を真ん中に重ねて厚みを出すと、ボリューミーな断面に。
（2） ラップで包み5分おいてから切る
ラップで包んで、パンと具をなじませ、そのままラップごと切るとくずれにくい。
