トレンドや注目のフード、雑貨などをESSE編集部公認インスタグラマーとともに見つけるLifeESSEnce。今回は、家にこもりたくなるこの時季にぴったりな、おうち時間が豊かになるフードを紹介します。

スイーツもおつまみも!みんな大好き絶品チーズ

濃厚な味わいと口どけで、多くの人をやみつきにさせるチーズ。そんなチーズを使ったスイーツやおつまみなどをご紹介!

 

●1:クリームチーズのコクとさわやかなレモンがマッチ

レモンのチーズケーキ
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クリームチーズをぜいたくに使い、酸味の強いシチリア産レモンで甘酸っぱく仕上げたケーキ。下層にパウンド生地、トッピングにはレモンミルククリームとピスタチオが。濃厚ながらあと味すっきり!

「本格的な濃厚チーズケーキで冬にぴったりの満足感。コスパも抜群です」(rin_rin_dailylifeさん)

・成城石井自家製イタリア産シチリアレモンのチーズケーキ1本 約幅7×長さ18cm ¥1070(成城石井)

●2:パンや野菜と相性抜群のチーズディップ

瓶チーズディップ

北海道産カマンベールのチーズディップには、ガーリックとディルの香りをプラス。熟成ブルーチーズはマヨネーズを加えてなめらかに。パンやスティック野菜につけて、ワインのお供にどうぞ。

・北海道カマンベールチーズディップ、北海道ブルーチーズディップ 各120g ¥810(ともにNORTHFARMSTOCK)

 

●3:まるでマカロン!?チーズをはさんだエビせんべい

チーズエビせんべい

チェダーチーズやブルーチーズなど4種のチーズクリームをエビせんべいでサンド。それぞれのチーズに合う素材を組み合わせ、カラフルな見た目はマカロンのよう。サクサクした食感もやみつき!

・クアトロえびチーズ24袋入り(カマンベール&ブラックペッパー、モッツァレラ&バジル、チェダー、ブルーチーズ&ハニー各6枚) ¥3240(志満秀)

 

●4:ビターで芳醇!十勝仕込みのバスクチーズケーキ

バスクチーズケーキ

スペイン生まれのバスクチーズケーキに、クリームチーズや生クリーム、小麦粉など北海道・十勝産の素材を使用。とろっとクリーミーな口溶けで、かくし味のカラメルソースがビターなアクセントに。

「濃厚なチーズの味わいがたまりません! 箱をあけた瞬間、香りにうっとり」(chieka9941さん)

・トカチック・バスキュ~ 直径約12×高さ約4cm ¥1500(柳月)