こんにちは、モデルのAYUMIです^^旦那さんと2人の子どもの4人家族☆日々の食事や健康につながること、大好きなアウトドア、家族や友達と過ごす大切な時間など、暮らしにまつわることを発信していきたいと思います。体によいことが好きなので、みなさんの“暮らしのヒント”につながっていけたらうれしいです♪
夏が近づき、だんだんと暑くなってきましたね。暑い日に食べたくなるものといえば、アイス！ わが家の子どもたちはフルーツが大好きなので、フルーツだけを使ったアイスをよくつくります。
牛乳や生クリーム、砂糖などを使わない100％フルーツのアイスは、とっても簡単につくれるんですよ♪ 自分の知っている素材だけでつくれるので安心感もありますね。
今回は100％フルーツのアイスのつくり方をご紹介します。
材料は冷凍フルーツのみ！簡単フルーツアイスのつくり方
このアイスは先にフルーツを冷凍しておき、あとは食べるときにフードプロセッサーやミキサーにかけるだけでパパッとつくれるのが魅力。
フルーツは好きなものでOKなのですが、いちばん大事なのは、バナナを入れること。バナナがあることで、クリーミーなアイスになりますよ☆
今回選んだフルーツは、バナナ、パイナップル、ブルーベリーです。
【材料（2人分）】
・バナナ 1本
・パイナップル（ひと口大に切る） 1／8個
・ブルーベリー 20粒程度（約25g）
※パイナップルはカットされた市販のものでもかまいません
【つくり方】
（1） バナナは皮をむきラップで包み、パイナップルとブルーベリーはそれぞれ冷凍用保存袋に入れ、冷凍しておきます。
（2） （1）のバナナは1／2～1／3の長さに切り、すべての材料をフードプロセッサーまたはミキサーに入れ、なめらかになるまでかくはんして完成！
器に入れてそのままいただけます♪ 簡単なので、小学生の娘でもつくれちゃいます。フードプロセッサーやミキサーを使うときは、大人が注意してくださいね。
できたアイスは、ジェラートに近いなめらかな舌触りで、少し酸味がありとってもさわやか。
フルーツの組み合わせはアレンジ自由！ 分量に悩んだときは、全体の量の半分くらいをバナナにするといいですよ。
もちろんバナナメインで、アクセントにブルーベリーやレモンを少し入れる、なんていうのもOK。バナナの量が多いほどまったりと濃厚な仕上がりになります。
今回のレシピではブルーベリーを使ってさっぱりとした味わいに仕上げましたが、季節のフルーツを合わせるのもおすすめです。
バナナはどんなフルーツにも合わせやすいので、夏は桃やプラムを入れたり、秋が近づいてきたらブドウと合わせるのもおいしいですよ☆
砂糖も乳製品も使わない、フルーツだけでつくるこのアイス。市販のアイスも大好きな子どもたちですが、いちばん好きなのはこのフルーツアイスみたいです。
砂糖がなくても十分に甘く感じますよ。
私は買っておいたバナナが黒っぽくなってしまったときや、食べきれなかったときに、フルーツアイス用に冷凍してストックしています。
暑い日のおやつに、皆さまもぜひいかがでしょうか。
【AYUMI】
ティーンのころからファッションモデルとして活躍。結婚・出産を経た現在は、ファッション誌、主婦向け雑誌やカタログ、テレビなどに出演し幅広い層から人気を得ている。ローフードマイスターやスーパーフードマイスター、オーガニックアドバイザーの資格を取得しており、著書に『さいしょは、フルーツ』（主婦と生活社刊）、『おしゃれなのに、簡単！92レシピ AYUMIのアウトドアクッキング』（講談社）などがある。自身の食卓レシピをまとめた『ローフード・発酵・雑穀でつくるAYUMIごはん』（主婦と生活社）が発売中
