毎日のお弁当のやりくりは、大変な仕事。少しでもラクをするためにも、上手に冷凍食品を取り入れてみませんか？
「メーカーが手間ひまかけてつくっている冷凍食品を使うことは、手抜きじゃなくて、手間抜き。一品加えるだけでも、お弁当がぐんとグレードアップしますよ」と教えてくれたのは、冷凍食品ジャーナリストの山本純子さん。おすすめを教えていただきました。
味の素、ニチレイ、ニッスイ…本当においしい冷凍食品のから揚げは？
今回は、山本さんがおすすめする、お弁当にぜひ活躍させたい冷凍食品をご紹介。まずは、大人も子どもも大好きなから揚げを3つ取り上げます。
●定番のから揚げは6種のスパイスが効いている！
いろいろ試しても、コレに帰ってくるという大人気商品。
「飼料から管理して育てた、安心若鶏を使用。6種のスパイスを効かせています。ジューシーで、間違いなしの味です！」
・味の素 冷凍食品やわらか若鶏から揚げボリュームパック 275g入り￥364（味の素冷凍食品）
●ボリューム満点！パンチのあるしょうゆダレがおいしいから揚げ
「パンチのあるしょうゆダレで、じゅわウマッと感じさせる独自製法。食べごたえ満点です」
かつてないボリュームで、お得感アリ。
・ニチレイ 特から（R） 415g入り￥378（ニチレイフーズ）
●薄衣＆和風テイストが高評価の竜田揚げ
ほんのりニンニクが効いた和風テイスト。
「バイヤーからも高い評価を受け、竜田揚げが脚光を浴びた一品。薄衣で肉の食感もいい」
・ニッスイ 今日のおかず 若鶏の竜田揚げ 80g入り￥298（日本水産）
お弁当を彩りよくする卵＆ホウレンソウのおかず
続いて、お弁当箱のちょっとしたスペースを埋めるのにお役立ちな卵と野菜の副菜をご紹介。
●だしの効いたオムレツはロングヒット商品！
卵はお弁当に彩りをプラスする黄色おかずのNo.1。
「発売から15年のロングヒット商品。ふっくら食感で、だしが効いた和風味が美味」
・テーブルマーク 新鮮卵のふっくらオムレツ 4個入り（140g）￥158（テーブルマーク）
●3種類入っていて飽きない！自然解凍できるホウレンソウの副菜
元祖、自然解凍OKのお弁当仕様の冷食。グリーンが入ると、お弁当の色味がぐっと華やかに。
「ホウレンソウの人気おかず3種が2カップずつセットされているので、飽きずに使えます」
・ニッスイ 自然解凍でおいしい！ほうれん草3種のおかず 3種×2個（90g）￥276（日本水産）
おにぎりの具のマンネリ化を脱却！
最後にご紹介するのは、冷凍のまま使えるおにぎりの具。忙しい朝、お弁当づくりに役立ちます。
●れんこんや白菜も入っている！牛すき焼きおにぎり
「冷凍の具を温かいご飯で握れば、食べる頃には自然解凍。おにぎりで肉と野菜を一緒にとれるのも魅力」
牛すき焼き以外に5種の味が。
・味の素 冷凍食品「おにぎり丸（R）」シリーズ 4個入り（80g）￥197（味の素冷凍食品）
※各商品の価格（税込）は編集部調べで、おおよその目安です
