レンチンで混ぜるだけ！白ワインが進んじゃう生ハムのパスタ

休日のお昼ご飯は、パッパッと手軽につくりたいもの。ここでは、電子レンジでつくれる、オイルベースの超簡単パスタ「ブロッコリーと生ハムのアーリオオーリオ」をご紹介します。

ブロッコリーの緑色とパプリカの黄色、鮮やかな彩りでおもてなしにもおすすめの一品。ゆでてつぶしたブロッコリーと生ハムの塩気がスパゲッティにからんでおいしく仕上がります。
お昼から白ワインが進んでしまうかも!?　教えてくれたのは料理研究家の堤人美さんです。

休日のランチにぴったりなパスタ

レンチンでつくれる超簡単パスタ。彩り鮮やかでおもてなしにもおすすめです

●ブロッコリーと生ハムのアーリオオーリオ

【つくり方】

（1）　耐熱保存容器にスパゲティ、ブロッコリー、Aを入れ、フタをせずに、電子レンジ（600W）でスパゲティの袋の表示時間に3分プラスして加熱する。

（2）　（1）をザルに上げて水気をきり、容器に再び戻してブロッコリーをフォークで粗めにつぶす。残りの材料をすべて加え、さっと混ぜ合わせる。

［460kcal（1人分）］