5分でできるスピードレシピ！豚こまのソテーとクリーミーなアボカドが相まってリッチな味わい。市販のピザソースとタバスコを混ぜるだけの簡単ソースで、味にメリハリを出します。ライ麦パンや、ガーリックトーストにのっけてもおいしそう。
ピザソースとタバスコを混ぜたソースが決め手！
［材料］（4人分）
・豚こま切れ肉 300g
・アボカド（半分に割って種を除く） 1個
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 小さじ1／3
・コショウ 少し
・A［ピザソース大さじ4 水大さじ2 タバスコ少し］
・レモン（くし形切り） 適量
［つくり方］
（1）フライパンにオリーブオイルを熱して豚肉を焼きつけ、色が変わり始めたら片側に寄せて、あいたところに、アボカドの果肉をスプーンですくい入れる。
（2）（1）に塩、コショウをふって1分ほど焼きつけ、肉に火がとおったら器に盛る。
（3）フライパンに続けてAを入れ、ひと煮立ちさせて（2）にかけ、レモンを添える。
274kcal（※カロリーは1人分）
