子どもも大人も大好きなナゲットを、焼き麩でかさまししたレシピをご紹介。ひき肉＋タマネギのタネに焼き麩を加えてボリュームアップ！少なめの油でこんがり揚げ焼きにしたナゲットは、香ばしくてサクサクした歯ごたえで、ついつい手が伸びてしまいそう。ニンニク風味のマヨネーズと、ピリ辛トマトのソースで楽しんで。
マヨニンニク、ピリ辛トマト。2つのソースをたっぷりつけて召し上がれ
［材料］（4人分）
・鶏ひき肉 200 g
・焼き麩 30個（30g）
・タマネギ（みじん切り） 1／4個
・A［卵1個 塩小さじ2／3 コショウ少し］
・揚げ油 適量
・サラダ菜 3～4枚
・B［マヨネーズ大さじ3 ニンニク（すりおろす）少し］
・C［トマトケチャップ大さじ3 タバスコ小さじ1／2］
［つくり方］
（1）ボウルにひき肉、焼き麩、タマネギ、Aを入れ、焼き麩を砕きながら練り混ぜ合わせたら、12等分に丸めておく。
（2）フライパンに揚げ油を2cmほど入れて170℃に熱する。手にサラダ油（分量外）をつけて（1）を平丸形にまとめながら揚げ油に入れ、こんがりと揚げ焼きにする。
（3）器にサラダ菜を敷いて（2）を盛り、B、Cそれぞれを混ぜたソースを添える。
214kcal（※カロリーは1人分）
