スーパーの特売日の常連でもあるツナ缶は、頼りになる節約食材。そんなツナ缶と家にある食材を使って、ダイナミックなビビンバをつくってみませんか。
フライパンひとつでできるから、とても簡単。キムチや納豆、コーンなどを好みの食材をのっけてボリュームアップしてみて。辛いものが好きならコチュジャンをプラスすると、より本格味になりますよ。
好きな食材をのっけて、かき混ぜて食べよう！
［材料］
（4人分）
・ツナ缶（油漬け） 大1缶（165g入り）
・ニンジン（5cm長さの細切り） 小1本（100g）
・すし酢（市販品） 大さじ1
・キュウリ（薄い小口切り） 2本
・塩 小さじ1/2
・A（ニンニク（すりおろす）小さじ1/3 砂糖、顆粒鶏ガラスープ、コショウ各少し ゴマ油大さじ1）
・ゴマ油 大さじ1
・ご飯 どんぶり3杯分（600g）
・焼きのり 2枚
・白菜キムチ 80g
・ひき割り納豆 1パック（50g入り）
・コーン缶（ホール状） 大さじ5
・卵黄 1個分
・いりゴマ（白） 大さじ1
［つくり方］
（1）ニンジンは水にくぐらせ、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱し、水気をきり、すし酢であえる。
（2）キュウリは塩をまぶして5分ほどおき、水気を絞り、Aであえる。
（3）フライパンにゴマ油を熱し、ご飯を広げ、のりをちぎってのせる。（1）のニンジン、（2）のキュウリ、キムチ、納豆、コーンを周りにのせ、真ん中に缶汁をきったツナをのせる。ツナの真ん中を少しくぼませ、卵黄をのせ、全体にゴマを散らす。ご飯に焦げ目ができるまで中火で焼き、混ぜ合わせて食べる。
496kcal（※カロリーはひとり分）
