淡白なカブをキムチみそ味でこっくりと煮て、ご飯にもよく合うおかずに。カブは葉ごたえが残るくらいに仕上げるのが、栄養アップのポイント。豚バラ入りだから、ボリュームも満点です！
カブは歯ごたえが残るくらいのほうが美味
材料[4人分]
・カブ 4個
・ゴマ油 大さじ1
・豚バラ薄切り肉（4～5cm長さに切る） 150g
・白菜キムチ（ざく切り） 250g
・長ネギ（4～5cm長さの斜め切り） 1本
・A［水1／2カップ 酒大さじ2 みそ、コチュジャン各大さじ1／2 ニンニク（すりおろす）1かけ］
つくり方
（1） カブは皮をむいて4つ割りにする。葉は3～4cm長さに切る。
（2） 鍋にゴマ油を熱して豚肉を炒め、肉の色が変わったらキムチを加えてひと炒めする。
（3） （2）に（1）のカブと葉、長ネギを加えて炒め合わせ、Aを加えて中火で7～8分煮る。
294kcal（※カロリーは1人分）
