朝ご飯に出番の多い卵料理、忙しいときに便利なのがオープンオムレツです。一度に4人分の材料をフライパンに流し入れて、そのまま蒸し焼きにするだけの手間いらず。しかも具をたっぷり入れられるから、栄養バランスがよく、アレンジが自在なのもグッド！
具だくさんの簡単オープンオムレツ
材料（4人分）
・タマネギ 1／2個
・ツナ缶（油漬け） 1缶（165g入り）
・バター 20g
・グリーンピース（生または冷凍） 1カップ
・塩、コショウ 各少し
・A[卵4個、牛乳1／3カップ、塩、コショウ各少し]
・トマトケチャップ 適量
つくり方
（1） タマネギは千切りにし、ツナ缶は油をきる。
（2） フライパンにバターを溶かし、グリーンピースと（1）のタマネギをよく炒め、ツナ缶を加えて塩、コショウをふる。
（3） Aを混ぜ合わせて（2）に回し入れ、フタをして蒸し焼きにし、ケチャップをかける。
165kal（※カロリーは1人分）
