たった15分で完成！簡単なのにごちそう感満点のスピード献立

疲れた日は、キッチンに立つのもおっくうですよね。今回はそんなときに役立つ、最小限の手間でできるスピード献立をご紹介します。

15分で完成！簡単なのに食卓映えする献立レシピ

キャベツの重ね蒸しカルボナーラ風

簡単なのに食卓映えするフライパン蒸し。もう1品も主役級でごちそう感満点！

●【主菜】キャベツの重ね蒸しカルボナーラ風

【材料（4人分）】

・キャベツ　1／3個

・ズッキーニ　1本

・ベーコン　7～8枚（100g）

・A［塩小さじ1／4　コショウ少し］

・B［マヨネーズ大さじ3　粉チーズ大さじ1と1／2　牛乳大さじ1　ニンニク（チューブ）少し］

・温泉卵　4個

・粉チーズ　大さじ1

【下準備】

キャベツはひと口大に切る。ズッキーニは5mm厚さの輪切りにする。ベーコンは4cm長さに切る。Bは合わせておく。

【つくり方】

（1）　フライパンに具材を重ねて蒸す

フライパンにキャベツ、ズッキーニの各半量を順に広げ入れ、軽く押さえる。Aの半量をふり、ベーコンの半量をのせる。残り半量も同様にして重ね入れる。

水大さじ3（分量外）を回し入れてフタをし、強火にかける。ふつふつしてきたら弱火で8分ほど蒸し焼きにする。

（2）　味つけをする

火からおろしてフタを取り、Bをかける。温泉卵を割りのせて粉チーズをふり、からめていただく。

［1人分294kcal］

●【副菜】豚肉の黒コショウ焼き

【下準備】

レモンは4等分のくし形に切る。

【つくり方】

（1）　豚肉はAをまぶし、室温に5分おく。

（2）　フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、1を並べ入れて2～3分こんがり焼く。上下を返して中火にし、さらに1～2分焼いて火をとおす。

（3）　レタスをちぎり、2とともに器に盛る。レモンを添えて絞っていただく。

［1人分299kcal］